De Kaasboerin

Menukaart

Borrelhapjes

Chips Zout /paprika €2.00

Portie Olijven €6.00

Portie Bitterballen (10 stuks) €8.80

Portie Kaas €8.80

Portie Salami €8.80

Verwenschotel (warm + koud) €18.50

Verwenschotel (warm) €19.50

Starters

Schotse gerookte zalm met toast, fris slaatje, gesnipperde uitjes en mieriksworteldressing €18.50

Carpaccio van ossenhaas met kruidig slaatje, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise €18.50

Ambachtelijke kaaskroketten met fris slaatje €15.50

Ambachtelijke garnaalkroketten met fris slaatje €17.00

Duo van ambachtelijke kaas- en garnaalkroket met fris slaatje €16.00

+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00

+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00

Steppegras

Verkrijgbaar met vleesgerechten:

Steppegras met huisgemaakte kippenragout en slagarnituur €26.50

Steppegras met Vlaamse stoverij (huisgemaakt) en slagarnituur €26.50

Steppegras met hoevekipfilet en slagarnituur €26.50

Steppegras met wienerschnitzel en slagarnituur €26.50

Steppegras met varkenshaasje en slagarnituur €30.50

Steppegras met Ierse rundersteak €32.50

+ extra keuze warme sausen: + €3.50
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)

 

Verkrijgbaar met visgerechten:

 

Steppegras met op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke witte wijnsaus €30.50

Steppegras met gebakken Schotse zalm en tuinkruidensaus €32.50

Hoofdgerechten Vlees

Half haantje op lage temperatuur gegaard met frisse slagarnituur en appelmoes €21.50

Vidé (huisgemaakte kippenragout in een bladerdeeggebakje) met frisse slagarnituur €23.50

Vlaamse stoverij (huisgemaakt) met frisse slagarnituur €23.50

Hoevekipfilet met frisse slagarnituur €23.50

Wienerschnitzel met frisse slagarnituur €23.50

Spareribben met frisse slagarnituur en zoetzure saus €25.50

Varkenshaasje met frisse slagarnituur €27.50

Ierse steak met frisse slagarnituur €29.50

inbegrepen: mandje met luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree

+ extra keuze warme sausen: + € 3.50
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)

Hoofdgerechten Vis

Op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke wittewijnsaus €27.50

Gebakken Schotse zalm met tuinkruidensaus €28.50

Oostends vispannetje (gegratineerd) €27.50

inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree

Verse Zeeuwse Mosselen (Goudmerk) – Dagprijs – Enkel in het hoogseizoen
Natuur / witte wijn / provencaals / lookroom / Thaise wijze met curry / Van Het huis (met o.a. venkel en Ricard)

inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes of frieten en mosselsaus

Maaltijdsalades

Salade Folle €24.50
gemengde salade vol lekkernijen: spekreepjes, scampi’s en warme brie met honing

Caesarsalade €23.50
gemengde salade, krokant gebakken biokip, croutons, Parmezaanse kaas, appel en caeserdressing

Waldorfsalade €22.50
kruidig slaatje met Doyenne peer, walnoten, Roquefort (blauwe kaas), avocado en sinaasdressing

Salade van het huis op zijn fijnst €25.50
gemengde salade met de beste delicatessen uit de zee: Schotse zalm, scampi’s en grijze garnalen

+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00

+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00

Pasta's

Spaghetti bolognaise €18.50
klassieke pasta met huisbereide bolognaisesaus

Tagliatelle scampi €23.50
gebakken scampi, gewokte groenten en zachte currysaus

Wok met pasta op wijze van de chef €24.50
Rundsvleeslapjes, gewokte groenten, sojasaus, oesterzwammen, lenteuitjes, peultjes, gember, citroengras en sesamolie (licht pikant)

+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00

Desserten en zoete tussendoortjes

Wafel met suiker €8.50

Wafel met ijs en chocoladesaus € 10.50

Wafel met warme krieken €10.50

Wafel met vers fruit € 12.00

Wafel met verse aardbeien (enkel verkrijgbaar in het seizoen) € 12.50

+ Slagroom €1.50

Café glacé €9.50

Coupe vanille €9.00
bourbon vanille-ijs

Coupe Dame blanche €9.50
bourbon vanille-ijs met chocoladesaus

Coupe mokka met Baileys €10.00
moka-ijs met Baileys

Coupe warme kersen €11.50
bourbon vanille-ijs met warme kersen

Coupe vers fruit €12.00
bourbon vanille-ijs met vers fruit

Coupe verse aardbeien (enkel te verkrijgen in het seizoen) €12.50
bourbon vanille-ijs met vers gesneden aardbeien

Coupe Maison €12.50
heerlijk bosvruchten-yoghurtijs met chocoladecrumble en coulis van frambozen

+ Slagroom €1.50

Klassieke Snacks

Croque monsieur (tosti met ham en kaas) vergezeld van een fris slaatje €14.50

Croque madame (tosti met ham, kaas en spiegelei) met een fris slaatje €15.50

Croque Hawaï (tosti met ham, kaas en ananas) met een fris slaatje €15.50

Uitsmijter kaas en ham vergezeld van een fris slaatje €14.50

Boerenomelet met brood €14.00

Mega burgerschotel €17.50
Hamburgerbroodje, dubbele hamburger, kaas, mayonaise en ketchup vergezeld van Vlaamse frietjes en een fris slaatje

Broodjes

Broodje gezond €11.50
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, jonge kaas, gekookte ham, ei en mayonaise

Broodje fitness €12,50
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, philadelphia, gerookte zalm, ei en gesnipperde ui

Broodje americain €12,50
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, preparé, augurk, ei en gesnipperde ui

Voor de kids

Verrassingsbox €12.50
inclusief frietjes, verschillende kleine snacks, drankje, mayonaise, ketchup, speelgoedje, kleurboekje en kleurpotloodjes

Kindersteppegras met frikandel €13.50
Kindersteppegras met kroket €13.50
Kindersteppegras met kipfilet en appelmoes €14.50
Kindersteppegras met witte vis in een krokant jasje €13.50

Spaghetti Bolognaise €10.50
Kipfilet met appelmoes en frietjes €12.00
Witte vis in een krokant jasje met frietjes €12.00
Frikandel met frietjes en appelmoes €11.50
Vleeskroket met frietjes en appelmoes €11.50