De Kaasboerin

Menukaart

Borrelhapjes

Chips Zout /paprika €2.00

Portie Olijven €6.00

Portie Bitterballen (10 stuks) €8.80

Portie Kaas €8.80

Portie Salami €8.80

Verwenschotel (warm + koud) €18.50

Verwenschotel (warm) €19.50

Starters

Schotse gerookte zalm met toast, fris slaatje, gesnipperde uitjes en mieriksworteldressing €19.50

Carpaccio van ossenhaas met kruidig slaatje, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise €19.50

Ambachtelijke kaaskroketten met fris slaatje €16.50

Ambachtelijke garnaalkroketten met fris slaatje €18.50

Duo van ambachtelijke kaas- en garnaalkroket met fris slaatje €17.50

+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00

+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00

Steppegras

Verkrijgbaar met vleesgerechten:

Steppegras met huisgemaakte kippenragout en slagarnituur €27.80

Steppegras met Vlaamse stoverij (huisgemaakt) en slagarnituur €27.80

Steppegras met hoevekipfilet en slagarnituur €27.80

Steppegras met wienerschnitzel en slagarnituur €27.80

Steppegras met spareribben en zoetzure saus €30.80

Steppegras met varkenshaasje en slagarnituur €32.80

Steppegras met Ierse rundersteak €35.80

+ extra keuze warme sausen: + €4.00
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)

 

Verkrijgbaar met visgerechten:

 

Steppegras met op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke witte wijnsaus €35.80

Steppegras met gebakken Schotse zalm en tuinkruidensaus €34.80

Hoofdgerechten Vlees

Half haantje op lage temperatuur gegaard met frisse slagarnituur en appelmoes €22.80

Vidé (huisgemaakte kippenragout in een bladerdeeggebakje) met frisse slagarnituur €24.80

Vlaamse stoverij (huisgemaakt) met frisse slagarnituur €24.80

Hoevekipfilet met frisse slagarnituur €24.80

Wienerschnitzel met frisse slagarnituur €24.80

Spareribben met frisse slagarnituur en zoetzure saus €27.80

Varkenshaasje met frisse slagarnituur €29.80

Ierse steak met frisse slagarnituur €32.80

inbegrepen: mandje met luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree

+ extra keuze warme sausen: + €4.00
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)

Hoofdgerechten Vis

Op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke wittewijnsaus €32.80

Gebakken Schotse zalm met tuinkruidensaus €31.80

Oostends vispannetje (gegratineerd) €32.80

inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree

 

Verse Zeeuwse Mosselen (Goudmerk) – Dagprijs – Enkel in het hoogseizoen
Natuur / witte wijn / provençaals / lookroom / Thaise wijze met curry / Van het huis (met o.a. venkel en Ricard)

inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes of frieten en mosselsaus

Mosselen (Enkel verkrijgbaar in het hoogseizoen)

Natuur €29.80

Witte wijn €31.80

Provençaals €31.80

Lookroom €31.80

Op Thaise wijze (zachte curry, rode pesto, kokosmelk, citroengras en koriander) €32.80

Van het huis (selder, ui, venkel, peterselie en een scheutje Ricard) €32.80

 

inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes en roomboter of frieten en mosselsaus 

Maaltijdsalades

Salade Folle €25.50
gemengde salade vol lekkernijen: spekreepjes, scampi’s en warme brie met honing

Caesarsalade €24.50
gemengde salade, krokant gebakken biokip, croutons, Parmezaanse kaas, appel en caeserdressing

Waldorfsalade €23.50
kruidig slaatje met Doyenne peer, walnoten, Roquefort (blauwe kaas), avocado en sinaasdressing

Salade van het huis op zijn fijnst €26,50
gemengde salade met de beste delicatessen uit de zee: Schotse zalm, scampi’s en grijze garnalen

+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00

+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00

Pasta's

Spaghetti bolognese €19.50
klassieke pasta met huisbereide bolognesesaus

Tagliatelle scampi €24.50
gebakken scampi, gewokte groenten en zachte currysaus

Wok met pasta op wijze van de chef €25.50
rundsvleesreepjes, gewokte groenten, sojasaus, oesterzwammen, lenteuitjes, peultjes, gember, citroengras en sesamolie (licht pikant)

+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter, frietjes, kroketjes of puree €3.00

Voor de kids

Verrassingsbox €14.50
inclusief frietjes, verschillende kleine snacks, drankje, mayonaise, ketchup, kleurboekje, kleurpotloodjes en een muntje voor de grijpautomaat (altijd prijs 🙂

Kindersteppegras met frikandel €14.50
Kindersteppegras met kroket €14.50
Kindersteppegras met kipfilet en appelmoes €15.50
Kindersteppegras met witte vis in een krokant jasje €14.50

Spaghetti Bolognaise €11.50
Kipfilet met appelmoes en frietjes €13.50
Witte vis in een krokant jasje met frietjes €13.50
Frikandel met frietjes en appelmoes €12.50
Vleeskroket met frietjes en appelmoes €12.50

Desserten en zoete tussendoortjes

 met suiker €8.50

Wafel met ijs en chocoladesaus € 10.50

Wafel met warme krieken €10.50

Wafel met vers fruit € 12.00

Wafel met verse aardbeien (enkel verkrijgbaar in het seizoen) € 12.50

+ Slagroom €1.50

 

Café glacé €9.50

Coupe vanille €9.00
bourbon vanille-ijs

Coupe dame blanche €9.50
bourbon vanille-ijs met chocoladesaus

Coupe mokka met Baileys €10.00
mokka-ijs met Baileys

Coupe warme kersen €11.50
bourbon vanille-ijs met warme kersen

Coupe vers fruit €12.00
bourbon vanille-ijs met vers fruit

Coupe verse aardbeien (enkel te verkrijgen in het seizoen) €12.50
bourbon vanille-ijs met vers gesneden aardbeien

Coupe maison €12.50
bosvruchten-yoghurtijs met frambozencoulis

+ Slagroom €1.50

Klassieke Snacks

Croque monsieur (tosti met ham en kaas) vergezeld van een fris slaatje €15.50

Croque madame (tosti met ham, kaas en spiegelei) met een fris slaatje €16.50

Croque Hawaï (tosti met ham, kaas en ananas) met een fris slaatje €16.50

Uitsmijter kaas en ham vergezeld van een fris slaatje €15.50

Boerenomelet met brood €15.50

Mega burgerschotel €18.50
Hamburgerbroodje, hamburger, kaas, mayonaise en ketchup vergezeld van Vlaamse frietjes en een fris slaatje

Flatbreads (pizzabroodjes)

Flatbread Veggie €12.90
Heerlijk krokant flatbread, rijkelijk belegd met gergilde groenten, zachte kaas en fijne kruiden.

Flatbread Gehakt (licht pikant) €12.90
Heerlijk krokant flatbread, rijkelijk belegd met gekruid gehakt, tomaat en gesmolten kaas.

Broodjes

Broodje gezond €11.90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, jonge kaas, gekookte ham, ei en mayonaise

Broodje fitness €12,90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, Philadelphia, gerookte zalm, ei en gesnipperde ui

Broodje americain €12,90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, preparé, augurk, ei en gesnipperde ui