De Kaasboerin
Menukaart
Borrelhapjes
Chips Zout /paprika €2.00
Portie Olijven €6.00
Portie Bitterballen (10 stuks) €8.80
Portie Kaas €8.80
Portie Salami €8.80
Verwenschotel (warm + koud) €18.50
Verwenschotel (warm) €19.50
Starters
Schotse gerookte zalm met toast, fris slaatje, gesnipperde uitjes en mieriksworteldressing €19.50
Carpaccio van ossenhaas met kruidig slaatje, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise €19.50
Ambachtelijke kaaskroketten met fris slaatje €16.50
Ambachtelijke garnaalkroketten met fris slaatje €18.50
Duo van ambachtelijke kaas- en garnaalkroket met fris slaatje €17.50
+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00
+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00
Steppegras
Verkrijgbaar met vleesgerechten:
Steppegras met huisgemaakte kippenragout en slagarnituur €27.80
Steppegras met Vlaamse stoverij (huisgemaakt) en slagarnituur €27.80
Steppegras met hoevekipfilet en slagarnituur €27.80
Steppegras met wienerschnitzel en slagarnituur €27.80
Steppegras met spareribben en zoetzure saus €30.80
Steppegras met varkenshaasje en slagarnituur €32.80
Steppegras met Ierse rundersteak €35.80
+ extra keuze warme sausen: + €4.00
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)
Verkrijgbaar met visgerechten:
Steppegras met op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke witte wijnsaus €35.80
Steppegras met gebakken Schotse zalm en tuinkruidensaus €34.80
Hoofdgerechten Vlees
Half haantje op lage temperatuur gegaard met frisse slagarnituur en appelmoes €22.80
Vidé (huisgemaakte kippenragout in een bladerdeeggebakje) met frisse slagarnituur €24.80
Vlaamse stoverij (huisgemaakt) met frisse slagarnituur €24.80
Hoevekipfilet met frisse slagarnituur €24.80
Wienerschnitzel met frisse slagarnituur €24.80
Spareribben met frisse slagarnituur en zoetzure saus €27.80
Varkenshaasje met frisse slagarnituur €29.80
Ierse steak met frisse slagarnituur €32.80
inbegrepen: mandje met luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree
+ extra keuze warme sausen: + €4.00
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)
Hoofdgerechten Vis
Op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke wittewijnsaus €32.80
Gebakken Schotse zalm met tuinkruidensaus €31.80
Oostends vispannetje (gegratineerd) €32.80
inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree
Verse Zeeuwse Mosselen (Goudmerk) – Dagprijs – Enkel in het hoogseizoen
Natuur / witte wijn / provençaals / lookroom / Thaise wijze met curry / Van het huis (met o.a. venkel en Ricard)
inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes of frieten en mosselsaus
Mosselen (Enkel verkrijgbaar in het hoogseizoen)
Natuur €29.80
Witte wijn €31.80
Provençaals €31.80
Lookroom €31.80
Op Thaise wijze (zachte curry, rode pesto, kokosmelk, citroengras en koriander) €32.80
Van het huis (selder, ui, venkel, peterselie en een scheutje Ricard) €32.80
inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes en roomboter of frieten en mosselsaus
Maaltijdsalades
Salade Folle €25.50
gemengde salade vol lekkernijen: spekreepjes, scampi’s en warme brie met honing
Caesarsalade €24.50
gemengde salade, krokant gebakken biokip, croutons, Parmezaanse kaas, appel en caeserdressing
Waldorfsalade €23.50
kruidig slaatje met Doyenne peer, walnoten, Roquefort (blauwe kaas), avocado en sinaasdressing
Salade van het huis op zijn fijnst €26,50
gemengde salade met de beste delicatessen uit de zee: Schotse zalm, scampi’s en grijze garnalen
+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00
+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00
Pasta's
Spaghetti bolognese €19.50
klassieke pasta met huisbereide bolognesesaus
Tagliatelle scampi €24.50
gebakken scampi, gewokte groenten en zachte currysaus
Wok met pasta op wijze van de chef €25.50
rundsvleesreepjes, gewokte groenten, sojasaus, oesterzwammen, lenteuitjes, peultjes, gember, citroengras en sesamolie (licht pikant)
+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter, frietjes, kroketjes of puree €3.00
Voor de kids
Verrassingsbox €14.50
inclusief frietjes, verschillende kleine snacks, drankje, mayonaise, ketchup, kleurboekje, kleurpotloodjes en een muntje voor de grijpautomaat (altijd prijs 🙂
Kindersteppegras met frikandel €14.50
Kindersteppegras met kroket €14.50
Kindersteppegras met kipfilet en appelmoes €15.50
Kindersteppegras met witte vis in een krokant jasje €14.50
Spaghetti Bolognaise €11.50
Kipfilet met appelmoes en frietjes €13.50
Witte vis in een krokant jasje met frietjes €13.50
Frikandel met frietjes en appelmoes €12.50
Vleeskroket met frietjes en appelmoes €12.50
Desserten en zoete tussendoortjes
met suiker €8.50
Wafel met ijs en chocoladesaus € 10.50
Wafel met warme krieken €10.50
Wafel met vers fruit € 12.00
Wafel met verse aardbeien (enkel verkrijgbaar in het seizoen) € 12.50
+ Slagroom €1.50
Café glacé €9.50
Coupe vanille €9.00
bourbon vanille-ijs
Coupe dame blanche €9.50
bourbon vanille-ijs met chocoladesaus
Coupe mokka met Baileys €10.00
mokka-ijs met Baileys
Coupe warme kersen €11.50
bourbon vanille-ijs met warme kersen
Coupe vers fruit €12.00
bourbon vanille-ijs met vers fruit
Coupe verse aardbeien (enkel te verkrijgen in het seizoen) €12.50
bourbon vanille-ijs met vers gesneden aardbeien
Coupe maison €12.50
bosvruchten-yoghurtijs met frambozencoulis
+ Slagroom €1.50
Klassieke Snacks
Croque monsieur (tosti met ham en kaas) vergezeld van een fris slaatje €15.50
Croque madame (tosti met ham, kaas en spiegelei) met een fris slaatje €16.50
Croque Hawaï (tosti met ham, kaas en ananas) met een fris slaatje €16.50
Uitsmijter kaas en ham vergezeld van een fris slaatje €15.50
Boerenomelet met brood €15.50
Mega burgerschotel €18.50
Hamburgerbroodje, hamburger, kaas, mayonaise en ketchup vergezeld van Vlaamse frietjes en een fris slaatje
Flatbreads (pizzabroodjes)
Flatbread Veggie €12.90
Heerlijk krokant flatbread, rijkelijk belegd met gergilde groenten, zachte kaas en fijne kruiden.
Flatbread Gehakt (licht pikant) €12.90
Heerlijk krokant flatbread, rijkelijk belegd met gekruid gehakt, tomaat en gesmolten kaas.
Broodjes
Broodje gezond €11.90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, jonge kaas, gekookte ham, ei en mayonaise
Broodje fitness €12,90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, Philadelphia, gerookte zalm, ei en gesnipperde ui
Broodje americain €12,90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, preparé, augurk, ei en gesnipperde ui