De Kaasboerin
Menukaart




Borrelhapjes
Chips Zout /paprika €2.00
Portie Olijven €6.00
Portie Bitterballen (10 stuks) €8.80
Portie Kaas €8.80
Portie Salami €8.80
Verwenschotel (warm + koud) €18.50
Verwenschotel (warm) €19.50
Starters
Schotse gerookte zalm met toast, fris slaatje, gesnipperde uitjes en mieriksworteldressing €18.90
Carpaccio van ossenhaas met kruidig slaatje, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise €18.90
Ambachtelijke kaaskroketten met fris slaatje €15.90
Ambachtelijke garnaalkroketten met fris slaatje €17.40
Duo van ambachtelijke kaas- en garnaalkroket met fris slaatje €16.40
+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00
+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00
Steppegras
Verkrijgbaar met vleesgerechten:
Steppegras met huisgemaakte kippenragout en slagarnituur €26.90
Steppegras met Vlaamse stoverij (huisgemaakt) en slagarnituur €26.90
Steppegras met hoevekipfilet en slagarnituur €26.90
Steppegras met wienerschnitzel en slagarnituur €26.90
Steppegras met spareribben en zoetzure saus €29.90
Steppegras met varkenshaasje en slagarnituur €31.90
Steppegras met Ierse rundersteak €34.90
+ extra keuze warme sausen: + €3.90
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)
Verkrijgbaar met visgerechten:
Steppegras met op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke witte wijnsaus €31.90
Steppegras met gebakken Schotse zalm en tuinkruidensaus €32.90
Hoofdgerechten Vlees
Half haantje op lage temperatuur gegaard met frisse slagarnituur en appelmoes €21.90
Vidé (huisgemaakte kippenragout in een bladerdeeggebakje) met frisse slagarnituur €23.90
Vlaamse stoverij (huisgemaakt) met frisse slagarnituur €23.90
Hoevekipfilet met frisse slagarnituur €23.90
Wienerschnitzel met frisse slagarnituur €23.90
Spareribben met frisse slagarnituur en zoetzure saus €26.90
Varkenshaasje met frisse slagarnituur €28.90
Ierse steak met frisse slagarnituur €31.90
inbegrepen: mandje met luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree
+ extra keuze warme sausen: + € 3.90
champignonsaus, pepersaus, stroganoffsaus, bearnaisesaus of chefsaus (op basis van sjalot, champignons, spekjes en porto)
Hoofdgerechten Vis
Op het vel gebakken Noors kabeljauwhaasje met klassieke wittewijnsaus €28.90
Gebakken Schotse zalm met tuinkruidensaus €29.90
Oostends vispannetje (gegratineerd) €29.90
inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes en roomboter of frieten, aardappelkroketten of puree
Verse Zeeuwse Mosselen (Goudmerk) – Dagprijs – Enkel in het hoogseizoen
Natuur / witte wijn / provencaals / lookroom / Thaise wijze met curry / Van Het huis (met o.a. venkel en Ricard)
inbegrepen: mandje met mini luxebroodjes of frieten en mosselsaus
Maaltijdsalades
Salade Folle €24.90
gemengde salade vol lekkernijen: spekreepjes, scampi’s en warme brie met honing
Caesarsalade €23.90
gemengde salade, krokant gebakken biokip, croutons, Parmezaanse kaas, appel en caeserdressing
Waldorfsalade €22.90
kruidig slaatje met Doyenne peer, walnoten, Roquefort (blauwe kaas), avocado en sinaasdressing
Salade van het huis op zijn fijnst €25.90
gemengde salade met de beste delicatessen uit de zee: Schotse zalm, scampi’s en grijze garnalen
+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter €3.00
+ extra portie frieten, aardappelkroketten of puree €3.00
Pasta's
Spaghetti bolognese €18.90
klassieke pasta met huisbereide bolognesesaus
Tagliatelle scampi €23.90
gebakken scampi, gewokte groenten en zachte currysaus
Wok met pasta op wijze van de chef €24.90
Rundsvleeslapjes, gewokte groenten, sojasaus, oesterzwammen, lenteuitjes, peultjes, gember, citroengras en sesamolie (licht pikant)
+ extra mandje mini luxebroodjes en roomboter, frietjes, kroketjes of puree €3.00
Voor de kids
Verrassingsbox €12.90
inclusief frietjes, verschillende kleine snacks, drankje, mayonaise, ketchup, speelgoedje, kleurboekje en kleurpotloodjes
Kindersteppegras met frikandel €13.90
Kindersteppegras met kroket €13.90
Kindersteppegras met kipfilet en appelmoes €14.90
Kindersteppegras met witte vis in een krokant jasje €13.90
Spaghetti Bolognaise €10.90
Kipfilet met appelmoes en frietjes €12.40
Witte vis in een krokant jasje met frietjes €12.40
Frikandel met frietjes en appelmoes €11.90
Vleeskroket met frietjes en appelmoes €11.90
Desserten en zoete tussendoortjes
Wafel met suiker €8.50
Wafel met ijs en chocoladesaus € 10.50
Wafel met warme krieken €10.50
Wafel met vers fruit € 12.00
Wafel met verse aardbeien (enkel verkrijgbaar in het seizoen) € 12.50
+ Slagroom €1.50
Café glacé €9.50
Coupe vanille €9.00
bourbon vanille-ijs
Coupe Dame blanche €9.50
bourbon vanille-ijs met chocoladesaus
Coupe mokka met Baileys €10.00
moka-ijs met Baileys
Coupe warme kersen €11.50
bourbon vanille-ijs met warme kersen
Coupe vers fruit €12.00
bourbon vanille-ijs met vers fruit
Coupe verse aardbeien (enkel te verkrijgen in het seizoen) €12.50
bourbon vanille-ijs met vers gesneden aardbeien
Coupe Maison €12.50
heerlijk bosvruchten-yoghurtijs met chocoladecrumble en coulis van frambozen
+ Slagroom €1.50
Klassieke Snacks
Croque monsieur (tosti met ham en kaas) vergezeld van een fris slaatje €14.50
Croque madame (tosti met ham, kaas en spiegelei) met een fris slaatje €15.50
Croque Hawaï (tosti met ham, kaas en ananas) met een fris slaatje €15.50
Uitsmijter kaas en ham vergezeld van een fris slaatje €14.50
Boerenomelet met brood €14.00
Mega burgerschotel €17.50
Hamburgerbroodje, dubbele hamburger, kaas, mayonaise en ketchup vergezeld van Vlaamse frietjes en een fris slaatje
Flatbreads (pizzabroodjes)
Flatbread Veggie €12.90
Heerlijk krokant flatbread, rijkelijk belegd met gergilde groenten, zachte kaas en fijne kruiden.
Flatbread Gehakt (pikant) €12.90
Heerlijk krokant flatbread, rijkelijk belegd met gekruid gehakt, tomaat en gesmolten kaas.
Broodjes
Broodje gezond €11.90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, jonge kaas, gekookte ham, ei en mayonaise
Broodje fitness €12,90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, philadelphia, gerookte zalm, ei en gesnipperde ui
Broodje americain €12,90
Knapperig wit broodje met sla, tomaat, preparé, augurk, ei en gesnipperde ui



